martes, 15 de enero de 2008

GAMBAS ENCEBOLLADAS

Ingredientes:
12 gambas ralladas (o en su defecto gamba blanca)
2 cebollas
1 chorrito de whisky
Aceite de oliva virgen extra
Un pellizco de sal


Elaboración:

Sofreír las gambas en una sartén, salar y flambear con el whisky, retirarlas de la sartén. Añadir la cebolla en juliana fina y dorar. Añadir más aceite y dejar que la cebolla quede blanca y empapada de aceite.
Añadir las gambas, ir removiendo para mezclar los sabores y servir.

1 comentario:

Anónimo dijo...

Sabes que dentro de poco quiero hacer una cena en casa con amigos, estaba pensando en buscar recetas por internet, pero creo que las voy a sacar de tu blog!!

Si tienes alguna de postres, me resuelves el problema totalmente..jeje

Marivì.